레스토랑 및 바 – 이 시설의 일반 설정
바의 실제 설정은 오랜 문제에 따라 달라집니다. 개선 규모, 실제 주제, 주류 허용 여부 등 모든 것이 클럽의 훌륭한 결과에 영향을 미칠 수 있습니다. 난이도는 매우 일반적이지만 이러한 종류의 모험은 일반적으로 바의 요구 사항에 따라 최소 2개월이 걸릴 수 있습니다 부산 메이드카페.
먼저, 자신의 주류 허가서 내용을 읽어 보십시오. 일부 허가에 따라 바는 모든 알코올을 보관할 수 있지만 일부는 합법적으로 와인 외에 맥주만 소지할 수도 있습니다. 단순히 맥주와 와인 음료만 취급하는 계약을 맺었다면 열등한 서비스 바를 구축하는 것을 확실히 고려할 것입니다. 그러나 모든 양주를 제공하려는 경우 완전한 레스토랑 바를 건설할 수 있도록 해당 지역을 적절하게 계획해야 합니다. 현상 전 실내 공간 전체를 정확하게 측정하세요. 이를 통해 새로 추가된 막대를 위한 실제로 얼마나 많은 공간이 있는지 확인할 수 있습니다.
해당 막대의 가장 효과적인 위치가 생성 내에서 정확히 어디인지 살펴보세요. 바에는 일반적으로 이중 기능이 있다는 점을 명심하십시오. 그들은 종종 직원 구역 주변에서 대기하는 것처럼 일합니다. 그런 직원들 때문에 식사 공간 중심에 있는 바가 최고의 위치입니다. 게다가 이것은 저녁 식사를 서둘러야 할 때 매우 적절합니다. 훨씬 더 친밀한 환경을 위해서는 레스토랑 바를 건물 뒤쪽 안쪽에 배치하는 것이 시끄러운 주방 공간과 거리 내부의 소란을 없애는 데 도움이 될 것입니다. 고려하면 위치가 실제로 모든 것입니다.
자신의 바에 중요한 재료를 비축해 두십시오. 이는 냉장고 이외의 다양한 냉각기, 디스펜서 이외의 얼음 용기, 유리 홀더, 스툴 및 코스터를 의미합니다. 컵받침과 의자는 전체 레스토랑과 바의 실제 테마와 일치할 수 있습니다. 느낌을 조성하고 방문자에게 제공하려면 모든 완벽한 장식에 돈을 투자하십시오.
최고의 조명을 사용하면 바의 실제 분위기를 더욱 쉽게 설정할 수 있습니다. 엄청나게 민감해야합니다. 소중한 고객이 메뉴를 탐색할 수 없을 정도로 어두워서는 안 되지만 너무 밝아서 지역 조명처럼 느껴져서는 안 됩니다. 거의 모든 바에 이상적인 조명 시나리오는 장식용 모니터 조명 외에 매입형 조명으로 구성됩니다. 이들 모두에는 직원이 모든 전구의 기능을 제어할 수 있는 조광 스위치가 포함되어 있습니다.
와인과 맥주 판매원은 가능한 한 언제든지 무료 제품을 제공할 것임을 인식하십시오. 여기에는 맥주 장식, 유리잔, 컵, 네온 조명 외에 장식용 거울이 포함될 수 있으며 모든 클럽에 이상적입니다. 무료로 얻을 수 있는 능력이 무엇인지 알아보고 작은 에일 마케팅을 통해 총 수익을 얻으세요.
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