감자와 고구마의 차이점을 아시나요?
서로 다른 가족 출신일 뿐만 아니라 영양가도 다르기 때문에 하나를 다른 것으로 대체할 수 없습니다. 그들이 공유하는 몇 가지 공통된 특성이 있지만 여전히 서로 매우 다릅니다 흰다리 왕 생새우.
기본적인 차이점부터 시작하면; 이 야채의 구조와 색상은 서로 다릅니다. 감자는 일반적으로 흰색 또는 갈색을 띠고 모양이 불규칙한 반면, 고구마는 흰색에서 분홍색까지 색상이 다양합니다. 심지어 이 두 괴경의 맛도 다릅니다. 고구마의 또 다른 장점은 기본적으로 맛이 달콤해서 생으로 섭취하기 쉬운 반면, 흰 감자는 소금과 후추로 양념하지 않고 생으로 먹기가 어렵다는 것입니다.
감자와 고구마의 효능:
전분은 두 야채에 모두 들어 있는 일반적인 탄수화물로 우리 몸에서 분해되어 활용됩니다. 고구마는 감자에 비해 탄수화물 함량이 높기 때문에 체중과 근력 증가 목적으로 선호됩니다.
고구마는 흰 감자에 비해 더 많은 칼로리를 제공합니다.
감자와 고구마 모두 식이섬유가 풍부합니다. 그러나 수치적으로는 고구마가 감자에 비해 식이섬유가 더 많습니다. 그러므로 소화하기 쉽습니다.
고구마에는 베타카로틴이 풍부해 우리 몸에서 비타민A로 전환됩니다.
감자는 고구마에 비해 칼륨과 비타민 C의 더 나은 공급원입니다.
고구마에는 나트륨뿐만 아니라 아미노산, 칼슘도 풍부합니다.
위에서 언급한 내용을 요약해보면;
고구마의 효능은 더 많기 때문에 체중 증가, 근육 증가, 변비, 저혈압, 시력 개선 및 피부 개선을 위해 감자보다 선호될 수 있습니다.
그리고 칼륨이나 비타민 C 결핍을 해결하려면 고구마보다 감자를 선호할 수 있습니다.
위에서 언급한 모든 사항에도 불구하고 중요한 점은 이 두 괴경의 영양가가 수치적으로 거의 비슷하다는 것입니다. 이 괴경은 위에서 언급한 영양소의 가장 풍부한 공급원은 아니지만 여전히 에너지와 탄수화물의 좋은 공급원 역할을 할 수 있습니다.
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