이 고품질 유제품 단백질에는 단백질 합성을 촉진하는 데 필요한 모든 아미노산이 들어 있습니다. 연구에 따르면 저항 운동과 함께 섭취하면 신체 구성을 개선할 수 있습니다. 즉, 근육을 키우고 동시에 지방을 줄일 수 있습니다.
유장 단백질은 무엇입니까?
유청은 우유가 치즈로 응고될 때 생성되는 액체입니다. 근육 합성을 독립적으로 자극하는 아미노산 특히 류신의 풍부한 공급원입니다. 우리 몸은 유청 단백질을 순식간에 효율적으로 소화하고 흡수하며 섭취 후 15분 이내에 혈류에 나타날 수 있습니다 프로틴그래놀라.
유청 단백질의 종류
오늘날 시장에는 농축유청과 분리유청이라는 두 가지 일반적인 유형의 유청이 있습니다. 농축물은 28-89%의 단백질을 제공하는 반면 분리물은 최대 90%를 제공하며 지방, 유당 또는 콜레스테롤이 적거나 없습니다.
이 유형은 또한 생물학적 가치가 높거나 신체에 쉽게 흡수됩니다. 가장 높은 자연 발생 단백질은 생물학적 가치가 100인 계란이지만 유청은 그 출처에 따라 생물학적 가치가 104일 수 있습니다.
체중 감량에 탁월
유청 단백질은 지방이나 탄수화물이 거의 없기 때문에 체중 감량 프로그램을 시작하는 데 도움이 되며 포만감을 유지하는 데 도움이 될 수도 있습니다. 태울 수 없는 여분의 탄수화물은 지방으로 배에 저장됩니다.
미네소타 연구 센터에서 두 그룹의 참가자를 구성하여 한 그룹은 아침과 저녁 식사 전에 유청 단백질을 공급하고 다른 그룹은 정상적인 식사를 했습니다. 전자 그룹은 상대 그룹보다 훨씬 많은 지방을 흘렸습니다. 이는 유청 단백질이 얼마나 효율적인지를 보여줍니다.
빠른 근육 형성을 위해
풍부한 아미노산 함량 덕분에 저항 훈련 후 우리 몸은 부러진 근육을 복구하기 위해 아미노산이 필요합니다. 또한 이러한 산이 없으면 우리 몸은 빨리 지치게 됩니다. 운동 전후에 유청 단백질을 섭취하면 한계를 넘는 데 필요한 에너지를 공급하고 빠른 회복을 도울 수 있습니다.
온타리오에서 실시된 또 다른 연구에서는 유청 단백질을 섭취한 사람들이 다른 유형의 단백질을 섭취한 사람들보다 근육 회복 및 성장이 9배 더 큰 것으로 나타났습니다. 운동 후 같은 사람들은 다른 그룹에 비해 근육 단백질 합성이 120% 이상 증가했습니다.