나쁜 홍보는 유명인에게는 좋을 수 있지만 식당 사업에는 좋지 않습니다 대학로맛집.
다음 댓글을 읽어보세요.
“사람들이 여기 왜 와요?”
“음식은 집에 쓸만한 것이 아니었습니다.”
” 음식은 형편없고 직원들은 쓰레기 취급을 받습니다.”
데이트 밤에 여기로 오시겠습니까 아니면 다른 곳으로 가시겠습니까? 우리 둘 다 답을 알고 있다고 생각합니다. 이 글을 쓰는 시점에서 Google for Buffalo, NY에서 2위로 뜨는 레스토랑에 대한 이러한 댓글을 온라인에서 볼 수 있습니다.
또는 캘리포니아 맨해튼 비치에 있는 이 레스토랑은 어떻습니까(저에게는 Google에서 3위에 올랐습니다).
” 경험, 그다지 좋지 않습니다. 와인은 훌륭했습니다. 음식은 그다지 많지 않습니다. 파스타의 소스는 부드럽고 물이 적었습니다. 식료품 통조림 소스가 더 맛 있었을 것입니다. 아마도 우리가 이른 저녁에 와서 그들의 소스가 아직 완성되지 않았나요? 모르겠습니다. 가리비는 너무 익었지만 여전히 신선해서 좋습니다. 서비스는 1등급도 아니고 2등급도 아닙니다. 제가 찾은 Zaggat 등급의 첫 번째 레스토랑입니다. 그럴 자격이 없었습니다. 시간과 돈을 낭비했습니다. 매우 아름다운 환경이기 때문에 매우 실망했습니다.”
다른 지역에서 온 친구가 방문한다면 이 식당을 선택하시겠습니까?
이 댓글은 다른 모든 리뷰 위에 표시되며 6개월 이상 유지되었습니다! 그동안 이 식당의 경영진은 매출 보고서를 보면서 올 여름 매출이 작년에 비해 부진한 것을 의아해하고 경제를 탓했을 수도 있다. 보통 그렇듯이 문제는 바로 코앞에 있습니다. 레스토랑의 온라인 평판입니다.
배럴 바닥을 긁지 않고 있음을 주목하십시오. 이들은 오랫동안 사업을 해 온 도시에서 가장 인기있는 레스토랑 중 일부입니다.
레스토랑 비즈니스 마케팅은 상대적으로 단순한 일이었습니다. 광고를 만들고 신문에 게재하거나 Yellow Pages 사람들에게 현금을 주면 설정이 완료됩니다. 당신의 가장 크고 최악의 엉망진창조차도 일반적으로 소수의 사람들 외에는 알려지지 않았습니다.
그리고 지금 우리가 살고 있는 세상이 얼마나 다른지! 오늘날 레스토랑 마케팅의 성공은 당신이 자신에 대해 말하는 것보다 다른 사람들이 당신에 대해 말하는 것에 달려 있습니다.
이러한 댓글이 사실 또는 허구에 기반한 것인지, 직원 중 한 명이 기분 나쁜 밤을 보냈는지 또는 직원을 해고해야 했는데 직원이 온라인에서 귀하의 레스토랑 비즈니스를 비방하여 보복을 했는지 여부는 중요하지 않습니다. 고객이 화를 내고 비합리적이었다면 아무런 결과가 없습니다. 이 모든 리뷰는 전 세계가 보고 판단할 수 있도록 있습니다. 결과적으로 귀하의 레스토랑 비즈니스는 어려움을 겪습니다.
소셜 미디어와 리뷰 사이트가 어디에나 있는 상황에서 레스토랑 비즈니스의 평판은 문자 그대로 수천 명의 손님이 될 의향자들의 끊임없는 조사를 받고 있습니다. 그들 중 일부는 동네 거리를 거닐며 휴대폰으로 식당 리뷰를 읽을 수 있고 다른 사람들은 수 마일 떨어진 곳에서 컴퓨터로 도시 여행을 계획할 수 있습니다.
레스토랑 리뷰는 제대로 관리되지 않으면 온라인에서 레스토랑 평판을 손상시키고, 손님을 떠나게 하고, 레스토랑 비즈니스에 피해를 줄 수 있습니다.