다음은 꿀 사용을 탐색하는 사람들이 자주 묻는 7 가지 질문입니다 굿데이허니.
질문 1 : 당뇨병 환자는 꿀을 사용할 수 있습니까? 나는 당뇨병 환자가 꿀을 사용할 수 있다고 들었습니다. 그게 사실인가요?
ANS : 이런 종류의 꿀 정보는식이 요법을 관리하려는 당뇨병 환자에게 중요합니다. 상업적으로 꿀은 때때로 포도당에 의해 간음됩니다. 전분, 지팡이 설탕, 심지어 맥아까지. 따라서 당뇨병 환자에 의해 피하는 것이 좋습니다. 그리고 꿀이 당뇨병 환자에게는 괜찮은지 여부는 의사가 환자에게 개인적으로 참석하는 사람에게 조언하는 것이 좋습니다.
질문 2 : 꿀과 테이블 설탕에는 과당과 포도당이 포함되어 있습니다. 따라서 화학적으로 그들은 동일한 기본 설탕 단위를 가지고 있습니다. 맞습니까?
ANS : 꿀과 테이블 설탕 모두 동일한 기본 설탕 단위를 가지고 있다는 것은 사실입니다. 그러나 테이블 설탕 또는 수 크로스에는 포도당과 과당에 푹 빠지거나 합병 된 반면, 꿀 특성을 보면 과당과 포도당이 개별 단위로 남아 있습니다.
질문 3 : 거꾸로 설탕은 포도당과 과당으로 자 크로스를 분해합니다. 그래서 꿀은 뒤집어 설탕입니다. 맞습니까?
ANS :이 진술은 정확합니다. 화학적으로 꿀은 설탕을 반전시킵니다. 그것은 포도당과 과당 모두에 대한 미사를 가지고 있습니다. 유일한 차이점은 꿀이 꿀 꿀벌 가공 된 반면, 설탕 (예 : 사탕)은 인공적인 것입니다!
질문 4 : 꿀에는 테이블 설탕보다 더 많은 칼로리가 들어 있습니다. 꿀을 먹는 것이 건강이 좋지 않다는 것을 의미합니까?
ANS : 우리 모두는 어떤 형태로든 과도한 칼로리 섭취가 좋지 않다는 것을 알고 있습니다. 그렇습니다. 꿀은 더 많은 칼로리를 가지고 있지만 실제로 테이블 설탕보다 달콤하기 때문에 실제로 사용해야합니다. 결과적으로 장기적으로 실제로 테이블 설탕으로 더 적은 양의 칼로리를 소비 할 수 있습니다. 또한 빈 칼로리 인 테이블 설탕과 달리 꿀은 영양가가 있습니다.
질문 5 : 테이블 설탕과 비교하여 꿀은 감미료입니다. 이것은 포도당만큼 효율적으로 에너지로 전환하지 않는 과당을 가지고 있기 때문입니다. 그래서 이것은 꿀이 덜 건강하다는 것을 의미합니까?
ANS : 그렇습니다. 꿀에는 더 많은 과당이 포함되어 있지만 정확하게는 더 달콤하기 때문에 덜 필요합니다.
질문 6 : 포자가 아기에게 해롭다면 왜 상업용 꿀을 만드는 저온 살균 과정에서 제거되지 않습니까?
ANS : 모든 새로운 어머니,이 꿀 정보를 기록하십시오. 저온 살균은 포자를 제거 할 수 없습니다. 포자는 물리적 및 화학 물질에 의한 살해에 매우 저항력이 있기 때문에 포자를 제거 할 수 없습니다. 아기에게 유해한 포자를 죽이려면 가공 업체는 꿀을 화씨 250도 이상으로 가열해야합니다. 최소 3 분 동안 압력을 받고이 고온에서 꿀 화상을 입을 때는 할 수 없습니다. 풍미 변화 및 일부 건강 유익한 꿀 특성도 파괴됩니다. 이것은 유아 꿀을 먹이는 것이 괜찮은지에 관한 많은 꿀 FAQ에 대해 왜 그 대답도 “아니오”입니다.
질문 7 : 나는 꿀이 망치지 않는다고 들었습니다. 물과 섞어두면 어떻게해야합니까? 나빠질까요?
당신은 대부분의 꿀 정보 소스로부터 “꿀이 망치지 않는다”고 배울 것이며 만료 날짜가 없습니다. 수분 함량이 18%미만으로 유지되는 한 자연적으로 항생제 및 항 바이러스 꿀에서 자라지 않을 것입니다. 자연의 생꿀은 수분 함량이 14%에서 18%로 다양합니다. 그러나 물이 꿀에 첨가되면 꿀 물에서 자연 공기 출산 효모가 활성화 될 수 있습니다. 그래서 당신의 꿀 물은 결국 나쁘게 변할 것입니다.