부활절은 물고기의 서빙 및 축제와 동의어 인 축하 행사입니다. 일부 가족은 주말 내내 뜨거운 십자가 빵과 함께 생선 요리를 즐기면서 보낼 것입니다. 그러한 전통으로 많은 가족들이 새로운 요리 방법을 소개하거나 물고기 요리를위한 흥미로운 새로운 맛뿐만 아니라 뜨거운 십자가 빵을 반찬으로 제공하기를 원합니다. 전통 변화로 인해 수년에 걸쳐 다양한 생선 요리와 뜨거운 십자가 빵의 다양한 맛이 증가한 이유입니다. 건포도 구운 핫 크로스 빵이있는 전통적인 절인 물고기를위한 세계에는 여전히 장소가 있지만 다른 것을위한 공간도 있습니다. 이곳에서 창의적이고 혁신적인 요리 기술이 식당에서 작용할 수있는 곳입니다. 직원이 고객이 즐기거나 고객이 즐길 수있는 것에 대해 피드백과 귀중한 의견을 부여하도록 격려 할 수도 있습니다. 이 말에 따르면 설문 조사를 실시하여 부활절 주말에 고객이 무엇을 제공하고 싶은지 알아낼 수 있습니다. 이 설문 조사는 어떤 종류의 생선 식사를 준비 할 수 있는지 또는 다른 종류의 식사가 있더라도 전통적인 생선 요리의 대안으로 선호하는 더 나은 통찰력을 제공합니다. 절인 물고기는 인기있는 물고기이므로 다른 절인 카레 고기를 위해 노력할 수 있습니다. 물론 옵션을 테스트하여 옵션이 더 인기있는 옵션인지 알 수 있도록 옵션을 실행하십시오. 마지막으로하고 싶은 것은 아무도 즐기지 않는 요리를 추가하는 것입니다.
부활절 메뉴가 정의되면 준비를 시작할 수 있습니다. 신뢰할 수있는 물고기 공급 업체를 찾아서 시간을 적어 주문하십시오. 어류의 올바른 저장 및 준비를 위해 적절한 케이터링 장비가 있는지 확인하십시오. 당연히 교차 오염이 없도록하기 위해 물고기를 저장하기 위해 별도의 용기가 있어야합니다. 또한, 충분한 공간을 할당하십시오 .
핫 크로스 빵은 부활절 식사의 자연적인 반찬이므로 요리사와 주방 팀이 스스로 구워 질지 아니면 베이커리에서 공급할 것인지 결정해야합니다. 당신이 직접 구워 낼 것이라면,이 전통적인 핫 크로스 롤빵에서 자신의 스핀을 만들면 이상적입니다. 수년에 걸쳐 롤빵의 건포도를 대체 할 초콜릿 칩 품종과 크랜베리도있었습니다. 다양한 옵션을 즐기지 만 올해이 부분이 맛있게 구운 전통적인 핫 크로스 롤빵을 즐기기를 기다리는 고객을 위해 전통적인 Raisin Hot Cross Bun이 있습니다.
부활절 메뉴가 무엇인지 알 수 있도록 주방 직원에게 미리 알리고 훈련하십시오. 고객에게 미리 정보를 제공 할 수 있습니다. 직원이 준비되면 고객이 알아 차릴 것입니다. 그 고객은 친구와 가족에게 알리고 부활절 주말 계획에 식당을 포함시킬 것입니다. 식당이 부활절 주말에 완전히 예약되었다고 말할 수 있다면 좋지 않습니까?
식당이 가족 친화적이라면 부활절 달걀 사냥을 추가하여 자녀와 함께 가족을 끌어 들이고 싶을 수도 있습니다. 이것은 식당의 부활절 주말 분위기에 약간의 흥분을 더할 것입니다. 자녀를위한 계획이 있으면 더 많은 부모님이 식당에 오는 데 관심이있을 것입니다. 선택된 시간에 다른 부활절 달걀 사냥과 다양한 상을 가질 수 있습니다. 이것은 부활절 기간 동안 아이들을 위해 무엇을 해야할지 확실하지 않은 부모의 관심을 끌는 데 도움이 될 것입니다. 부모님과 자녀를위한 재미있는 분위기를 조성하여 행복한 가족 단위로 자리를 떠날 수 있습니다.
당신이 아이들을 즐겁게한다면, 그것은 그들에게도 아이의 메뉴가 있어야한다는 것을 의미합니다. 모든 아이들이 물고기를 먹는 데 열중하지는 않기 때문에 생선 손가락과 칩, 생선 너겟, 치킨 너겟 또는 초콜릿 칩 핫 크로스 빵과 같은 다른 아이디어를 가지고 놀 수 있습니다. 자녀가 어떤 종류의 식사를 먹고 자녀의 메뉴를 적응시켜 부활절 식사를 즐기면서 부모가 자녀에게 먹이를 줄 수 있도록 도와주십시오.
부활절 메뉴를 마무리하면 단어를 가져 오십시오. 사람들에게 그것에 대해 말하면 친구와 가족에게 그것에 대해 이야기 할 수 있습니다. 부활절 계획에 대한 단어가 퍼지도록 다양한 방법을 사용하여 광고하십시오. 당신의 식당이 계획 한 재미있는 부활절 축제를 놓치고 싶지 않도록 흥미 진진하게 만드십시오. 이 과정을 잘 계획하면 부활절 주말 동안 전체 예약 식당을 가질 수 있습니다. 요리사와 주방 직원을 모아서 부활절 주말 메뉴를 브레인 스토밍하고 계획 할 수 있습니다. 행운을 빌어요!