식당을 위해 요리사를 고용합니다
광고 찾기 완벽한 요리사 쉬운 위업이 아닙니다. 완벽한 요리사는 상당한 보상 패키지를 요구할 수 있으며 뛰어난 요리를 준비하고 부엌을 제대로 다루지 않을 수 있습니다. 라인 셰프, Commis Chef, Pastry Chef, Sous Chef 및 Executive Chef와 같은 많은 종류의 요리사가 있습니다 협재카페.요리사 학교 : 요리사 학교는 요리사를 찾는 데 좋은 소스이지만 관리 경험이 거의 없을 것입니다. 그들은 비싸고 3 년간의 커리큘럼이어야하지만, 학생이 큰 호텔이나 식당과 함께 좋은 기회를 제공하기 전에 종종 1 년의 과정에 불과합니다. 이 젊은이들을위한이 경쟁은 당신의 제안을 다른 사람들보다 더 어렵게 만들 것입니다. 양질의 요리사에 대한 수요가 있으며 공급은 제한적입니다. 새로 훈련 된 요리사는 좋은 음식을 준비 할 수 있지만 주방을 운영하거나 직원을 관리하는 것에 대해 전혀 모릅니다. 이 부분은 a 요리사의 직업 배우는 데 시간이 걸리면 사람들을 관리하고 주방을 구매하며 쉽게 배달 할 수있는 식사를 계획하는 방법의 교사가되어야합니다. 당신이 고급 지역에 있지 않다면, 당신은 요리사가 알려지고 싶어하는 문제에 직면하게 될 것입니다. 이 사람들은 빅 리그에있는 것과 소규모 시장에서 플레이하는 것이 차이가 있다는 것을 알고 있습니다. 이 학교에서 요리사를 찾는 또 다른 요소는 학생들이 끊임없이 식당 체인과 호텔 체인에서 일자리를 제공 받는다는 것입니다. 그들에게 당신의 제안은 체인 운영과 비교할 때 당신이 제공 할 수있는 자유에 대해 매우 경쟁력 있고 유혹적이어야합니다. 당신은 여전히 관리 경험을 가진 요리사를 얻지 못할 것입니다.
웹에서 : 웹에서 사용할 수있는 작업 목록이 있습니다. 식당 주인이 요리사를 위해 일자리를 게시 할 수있는 웹 사이트가 있습니다. 이 사이트는 귀하의 비즈니스 후보를 찾는 또 다른 방법입니다. 식당 주인에게 장점은 직무의 요구 사항을 나열 할 수 있다는 것입니다. 직무 요구 사항은 귀하의 역할 자격을 갖추지 못한 일부 요리사를 제거 할 수 있습니다. 적합한 사람들은 작업 호환성에 대해 살펴 봐야합니다.
요리사를 찾는 것은 대기 직원을 고용하는 것과는 다릅니다. 많은 사람들이 음식을 제공 할 수 있습니다. 식당에 가입 해야하는 이유가 주어지고 대회를 만나는 방식으로 보상을받는 훌륭한 요리사를 찾아야합니다. 이것은 사업의 증가로 인해 적용되지 않을 수도있는 식당에 대한 주요 비용이 될 것입니다. 그러나 그것은 소유자에게 더 많은 자유 시간을 줄 수 있으며 사업의 노예가 아닐 수 있습니다. 일부 소유자는 그 트레이드 오프에 만족할 것입니다. 다른 사람들은 요리사의 재능이 판매를 늘리고 결론에 추가하기를 원합니다.
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