성분의 가용성
음식을 준비할 때 가장 중요한 것은 재료입니다. 음식을 제대로 만들기 위해서는 근처에 있는 모든 기본 재료가 필요합니다. 그래서 특정 지역의 음식 문화를 거스르는 데 큰 역할을 합니다. 네, 외부에서 원자재를 가져올 수 있습니다. 하지만 비용과 시간의 문제이다. 그래서 사람들은 현지 재료를 사용하고 새로운 유형의 요리를 만들려고 노력합니다.
기후의 수요
그 곳의 요리를 정하는 사람들은 그 지역의 기후에 대해 잘 조사해야 합니다. 해당 지역이 바다나 강 근처에 있으면 모든 요리에 물고기와 기타 바다 동물이 포함되어 있음을 발견할 수 있습니다. 추운 기후의 사람들은 돼지고기를 먹고, 고기를 읽는 등의 생활이 습관화되어 있습니다. 열에 취약한 곳에서는 다양한 종류의 음료, 피클, 건조 식품이 생산됩니다. 언덕이 많은 지역에서는 덜 맵고 날것이며 건조한 음식을 접할 수 있습니다.
경제
요리를 결정하는 또 다른 요소는 경제입니다. 식습관은 주민의 직업과 수입에 따라 달라집니다. 공업지역이라면 식품점에서는 고가의 식품을 준비하고 가공식품에 대한 수요가 높을 것이다. 런던의 미국 레스토랑 전문가들은 만약 그 장소가 농부들이 점유하고 있다면 현지에서 재배한 음식이 더 바람직할 것이라고 말했습니다.
괴상 집적
역사는 장소와 그 주민들이 다양한 지역의 사람들에 의해 침략되었음을 보여줍니다. 그들과 함께 그들의 음식 문화도 수입되었습니다. 한편, 여행자와 관광객의 손에는 다양한 종류의 음식이 소개된다.