케이크의 비결은 재료를 적절하게 휘젓는 것이므로 다음 사항을 따르십시오. 버터를 녹인 후 계란을 냉장고에서 꺼내어 조금 따뜻하게 해주세요. 공기가 잘 통하는 플레이어의 경우 크림 혼합물이 창백하고 희미해 보일 때까지 부드럽게 된 버터와 설탕을 잘 휘젓습니다. 줄무늬가 모두 사라질 때까지 계란과 바닐라를 휘젓습니다. 당신이 볼 수 있는 모든 응고는 당신이 두드리는 동안 사라질 것입니다. 가끔씩 믹싱기를 끄고 그릇 옆면의 반죽을 비터의 경로로 긁어내면 모든 것이 완전히 뭉쳐집니다.
밀가루 혼합물이 공기 중으로 날아가는 것을 방지하기 위해 건조 재료를 추가할 때 낮은 속도로 전환하십시오. 칩을 수동으로 휘저어 믹서에 칩이 깨지지 않도록 하세요 메이드카페.
오븐에서 케이크를 꺼내기 전에 케이크가 다 익었는지 확인하세요. 케이크 테스터, 상단에 손잡이가 있는 얇은 금속 와이어 또는 나무 픽을 사용할 수 있습니다. 테스터를 케이크 중앙으로 부드럽게 밀어 넣고 당겨 빼냅니다. 테스터에 있는 액체 반죽이라면 계속 굽으세요. 테스터가 신선하게 나오면 오븐에서 케이크를 꺼내 식혀주세요. 부드러운 질감의 파운드 식사는 그 자체로 풍부하고 촉촉하기 때문에 따로 프로스팅할 필요가 없습니다. 그냥 슬라이스하고
즐기다!
더블 캔디 파운드 케이크
웨딩케이크 1덩이 또는 8인분
버터
밀가루